Hangzhou - Detto cinese: "In cielo c'è il Paradiso, sulla terra ci sono Suzhou e Hangzhou" - 2^ parte

Dopo aver visto i giardini incantati di Suzhou e aver girato tra i suoi canali, non poteva mancare un viaggio verso l’altra meta “paradisiaca” (o forse sarebbe meglio dire “l’altra metà”?) citata nel famoso detto cinese… Hangzhou e il Lago dell’Ovest.

E’ proprio il Lago dell’Ovest la principale attrazione di Hangzhou ed è ciò che la rende così affascinante e romantica per tante coppie di giovani cinesi che amano trascorrerci il weekend, passeggiando lungo le sue sponde e navigando in barchetta o in battello.

Per raggiungere questa città parto sempre da Shanghai, di nuovo in treno veloce ma per un tragitto poco più lungo rispetto a Suzhou. All’arrivo in stazione c’è una sorta di percorso obbligato verso l’uscita che porta direttamente ad una interminabile fila di persone in attesa del taxi: una corsia dedicata solamente al via vai velocissimo delle auto che sostano giusto il tempo di farti salire al volo e lanciarsi nel traffico cittadino. La destinazione la conoscono già: il lago!

Suzhou - Detto cinese: "In cielo c'è il Paradiso, sulla terra ci sono Suzhou e Hangzhou" - 1^ Parte

La Cina è un paese pieno di fascino che riesce a sorprendere chiunque abbia la fortuna di metterci piede. Offre talmente tanti paesaggi, orizzonti, culture, realtà e stili di vita diversi che difficilmente si torna da un viaggio in Cina senza aver apprezzato almeno un particolare. Dalla modernità alla tradizione, dalla tecnologia all’artigianato, dall’edilizia estrema alla natura intatta, ce n’è per tutti i gusti… e, a proposito di “gusti”, non dimentichiamoci della cucina cinese che in fatto di varietà e fantasia riesce ad essere apprezzata in tutto il mondo!

I cinesi, ovviamente, sono i primi ad apprezzare le loro bellezze e sanno bene come valorizzarle… prima di andare in Cina, infatti, mentre leggevo qualcosa sui luoghi più belli da visitare per farmi un’idea di come costruire il viaggio e cosa poter vedere in un mese, ho scoperto il famoso detto cinese che recita: “In cielo c'è il Paradiso, sulla terra ci sono Suzhou e Hangzhou”. Beh, come potevo non scoprire se avevano ragione??

Shanghai, sguardo al futuro e radici nel passato

Vi ricordate i miei due post sulla cucina cinese? (Per chi non li avesse ancora letti e voglia farsi venire l’acquolina in bocca, eccovi serviti i due link: Cosa si mangia in Cina? e Ravioli al vapore e Anatra alla pechinese...) Beh, finalmente è arrivato il momento di alzarsi da tavola ed iniziare a raccontarvi il mio viaggio in Cina della scorsa estate...

Ravioli al vapore e Anatra alla pechinese...

Ecco finalmente svelate le specialità di cui vi parlavo nell’ultimo post sulla cucina cinese: i soffici ravioli al vapore in tutte le salse (e per i ravioli è proprio il termine più azzeccato!), la croccante anatra alla pechinese e, per aggiungere una “chicca”, il pollo in foglia di loto.

Cosa si mangia in Cina?

Un’altra lunga assenza per motivi di studio mi ha tenuta lontana dalle pagine del mio blog e da voi cari lettori, ma vorrei recuperare il tempo perduto con un lunghissimo racconto (in due parti) su ciò che ho assaggiato in Cina durante un viaggio di qualche mese fa… buona degustazione a tutti! :-)