America on the road

Un viaggio on the road in America è una di quelle esperienze da fare almeno una volta nella vita. Le strade americane, quelle degli Stati Uniti in particolare, sono delle strisce d’asfalto infinite dove gli occhi si perdono cercando il punto più lontano all’orizzonte. Quando l’asfalto nero è rovente, il calore sprigionato dal terreno forma un leggero strato di foschia tremolante che inganna la vista facendoti percepire delle strane chiazze d’acqua… una sorta di miraggio nel deserto…

Peccati di gola... made in USA

Visto che oggi è martedì grasso, non potevo farmi sfuggire l’occasione di mostrare alcuni piatti tipici di una delle cucine più ipercaloriche del mondo… quella americana ovviamente!!

La cucina americana (quella statunitense in particolare) non è fatta solamente di hamburger, patatine e hot dog come molti ancora sostengono (anche se l'hamburger di Diablo Burger a Flagstaff, Arizona, è diabolicamente buono), ma è estremamente varia date le dimensioni del paese e le influenze internazionali che hanno portato sapori e tradizioni gastronomiche da tutto il mondo. E’ un melting pot di profumi e colori che tuttavia riesce ad avere una identità propria, con numerose ricette diventate ormai orgoglio americano.